2월은 한 해 중 가장 짧은 달🗓️이죠. 추위를 피해 이불 속🛌에서 뒹굴거리다 보면 어느덧 한 달이 훌쩍 지나가요. 그래서 이번에도 눈백입백이 아쉬움을 달래 줄 알차고 재미난 이야기💬들을 가져왔답니다. 2월의 마지막 날도 저희 뉴스레터💌와 함께해요!

“인생은 너무 짧다, 디저트부터 먹자(Life is too short, eat dessert first)” 라는 말, 들어보셨나요? 인생은 길지 않으니 즐거움😸부터 누리자는 메시지를 담은 명언🖋️이에요. 유독 짧은 2월, 빠르게 흘러가는 시간⏳ 속에서도 즐거움😸과 달콤함🍰만큼은 놓치지 말자는 의미에서, 이번 호에서는 ‘디저트’를 다루는 요리 예능📺을 가져왔어요. 바로 유명 셰프들이 대거 출연하는 JTBC 예능, <냉장고를 부탁해>입니다.

줄거리

나의 냉장고로 셰프들이 요리를 한다면? 스타의 집에서 스튜디오까지 통째로 옮겨진 냉장고, 그 속에 담긴 재료만 활용해서 스타의 입맛을 사로잡을 새로운 요리를 만들어라! 대한민국 최고 스타 셰프들의 흥미진진한 15분 요리 대결을 시작합니다!

도마 위 15분, 스타를 만들다

editor. 서별🌃

눈백이👀 여러분은 고단한🫩 하루의 끝에 무엇으로 위로를 받으시나요? 식사의 마지막을 장식하는 달콤한 디저트🍰처럼, 우리의 야밤🌌을 출출하게 만들었던 예능이 있죠. 묵묵히 주방을 지키던 요리사🧑🏻‍🍳를 화려한 스튜디오 한가운데로 불러내 대중문화의 아이콘으로 세운 예능 <냉장고를 부탁해>입니다. 이 작품은 단순한 요리 방송📺을 넘어 스타 셰프 시대를 연 신호탄이자 쿡방과 먹방 전성기를 향한 애피타이저였어요. 셰프를 ‘직업인’이 아닌 ‘주인공’으로 세운 첫 무대였다는 점에서 더욱 특별합니다.

이 프로그램의 상징은 단연 초대 게스트의 실제 냉장고를 그대로 옮겨온 무대 장치예요. 문을 여는 순간 각종 식품과 자투리 채소, 정체 모를 반찬통이 쏟아지고, 그 풍경은 곧 한 편의 프롤로그가 됩니다. 셰프들은 이 무작위의❓ 재료를 해석하며 자신의 요리🍳 철학과 개성을 드러내고, 스튜디오 중앙의 거대한 15분 타이머⏰는 제한 시간 배틀의 압박을 선명하게 보여주죠. 요리하는 동안 셰프는 패널들과 소통하면서도 초침이 째깍일수록 손놀림은 빨라져요. 그렇게 요리사👨🏻‍🍳는 레시피를 설명하는 전문가를 넘어 서사를 이끄는 예능 캐릭터로 재탄생해요.

특히 이 대결은 완벽함 대신 인간적인 면모를 드러내요. 15분 안에서 베테랑도 허둥대고😨, 간을 놓치거나 플레이팅🍛을 고치느라 진땀을 흘리죠. MC들은 스포츠 중계🎙️처럼 상황을 해설하며 셰프의 빈틈을 재치 있게 짚어냅니다. 긴장한 셰프 곁으로 상대 셰프나 패널이 달려와 돕는 장면은 경쟁 속에서도 협력이 살아 있음을 보여주죠. 그 과정에서 셰프는 단순한 요리 전문가🧑🏻‍🍳를 넘어, 응원하고 싶은 스타 셰프로 자리매김합니다.

모든 요리가 끝난 뒤 펼쳐지는 심사 속 게스트의 시식🍴 리액션과 표정 변화😮, 승패가 갈리는 짧은 침묵🤔, 그리고 가슴팍에 달리는 반짝이는 스타 배지🎖️까지. 한 접시의 요리🍽️는 단순한 음식이 아니라 이미지를 만드는 장치가 되고, 그렇게 형성된 캐릭터성은 쿡방과 먹방 전성기로 자연스럽게 이어졌습니다. <냉장고를 부탁해>는 셰프👨🏻‍🍳를 바라보는 시선을 바꿔놓은 프로그램이었죠.

<냉장고를 부탁해> 시즌2는 서바이벌 예능 <흑백요리사>의 영향으로 2014년 11월에 방영된 시즌1 이래 10년 만에 세대를 교차🔀하며 돌아왔어요. MC🤵🏻‍♂️ ‘김성주’와 ‘안정환’이 다시 중심을 잡고, 원년 멤버👨🏻‍🍳인 ‘김풍’, ‘이연복’, ‘최현석’, ‘정호영’ 셰프가 돌아왔습니다. 여기에 <흑백요리사> 시즌1에서 화제를 모았던 ‘에드워드 리’, ‘최강록’, ‘윤남노’, ‘권성준’, ‘이미영’, ‘박은영’ 등이 ‘도전자 셰프’로 합류했죠. 기존 셰프 군단과 신흥 스타 셰프가 맞붙는⚔️ 구도는 과거의 상징과 현재의 화제를 한 무대 위에 올려놓으며 또 다른 재미를 선사해요.

2024년 12월부터 현재까지 방영 중인 <냉장고를 부탁해>는 한 접시의 요리🍽️와 그 요리를 만드는 셰프🧑🏻‍🍳를 다시 무대 중앙에 세웁니다. 도마 위 15분의 배틀이 만들어내는 인간미와 생동감, 그리고 그 속에서 이어가는 스타 셰프의 역사. 눈백이들👀, 이번 일요일 저녁🌌 9시 JTBC에서 눈으로 맛보시길 바라요!

천재 요리사가 실력을 숨김

editor. 파도🌊

눈백이👀 여러분은 요리를 할 때 어떤 스타일이신가요? 칼 같이 계획✅을 짜서, 모든 재료를 준비해두고, 깔끔하게 정리🧹해가며 하는 스타일? 혹은 우당탕탕 좌충우돌💥, 이리저리 뛰어다니지만 어떻게든 완성하는 스타일? JTBC 예능📺 <냉장고를 부탁해>에는 명실상부 후자의 아이콘과 같은 셰프가 등장합니다. 바로 ‘김풍’ 셰프🧑‍🍳예요. 2014년 첫 방송부터 한결같이 자리를 지켜온 그는 최근 들어 더욱 화제💬가 되고 있는데요. 이번 뉴스레터💌에서는 이러한 김풍 셰프에 대해 주목🔭해보고자 합니다.

정교하게 계산된 셰프들 사이에서 ‘만화가✒️’로 처음 방송을 시작한 김풍 셰프의 요리 과정과 결과물은 언제나 뜨거운 반응🤩을 일으켜 왔어요. <냉장고를 부탁해> 방송에서는 이러한 김풍 셰프를 ‘사파(邪派)’라고 칭하며 그의 기행 아닌 기행😲을 비춥니다. 이는 무협 장르🗡️에서 사용되는 말로, 흔히 정도(正道)를 걷는 주인공🚶 등의 ‘정파正派’와 대립하는 무리를 뜻하죠. 요리 학교에 들어가 공부하고, 몇 년 동안 경력🪜을 쌓아가며 요리의 길을 걸어간 다른 셰프들과, 정식으로 요리를 배워본 적 없는 김풍 셰프를 표현✍️하기에 이보다 적절한 단어가 있을까요?

최근에 인터넷을 가장 뜨겁게 달군 그의 요리🍳는 단연 ‘멜론 튀김합니다🎵’겠죠. 과일을 튀긴다니, 심지어 흐물하고 달큰한 멜론🍈을 튀긴다니, 도저히 상상이 가지 않는 조합🤨이었지만 놀랍게도 이 요리를 맛본 게스트🍽️는 물론이고 셰프들까지 모두 이게 왜 맛있냐며 흥분🫢하는 모습을 보여주었어요. 도무지 맛있을 거 같지 않은 요리🍳임에도 김풍 셰프가 만들면 이상하게 맛있다는 ‘김풍 매직🪄’의 대표적인 사례입니다. 이러한 마법 덕분에 김풍 셰프는 쟁쟁한 다른 셰프들 사이에서도 꽤나 높은 승률🏅을 보여주고 있죠.

그렇다고 김풍 셰프의 요리 실력이 완전히 ‘운🍀’이라고 하기엔 무리가 있어요. 지난 ‘손종원’ 셰프 편에서 김풍 셰프는 정말 제대로 된 정통 프랑스 디저트 ‘플로팅 아일랜드🏝️’를 만들어내면서 숨겨진 요리 실력을 뽐냈고, ‘못하는 것😫’이 아니라 ‘안하는 것😏’임을 확실히 보여줬답니다. 물론 평소처럼 요리 과정에서 웃음과 분량🎞️을 챙기는 것도 잊지 않았어요. 이를 통해 15분이라는 시간 제한⏱️ 안에 허겁지겁 요리하는 김풍 셰프가 화면📺 속에선 웃겨보여도 그 안에는 단단한 내공✨이 깃들어 있다는 게 더욱 선명하게 밝혀진 것이죠.

이런 김풍 셰프의 스타성(?)과 천재성(?)을 부러워🥹하는 다른 셰프들의 모습 역시 <냉장고를 부탁해>를 보는 재미라고 할 수 있어요. 분명 우당탕거리는 김풍 셰프를 보며 웃었는데, 결과물🍽️을 먹어보면 언제나 “왜 맛있는데!” 하고 억울해 하는 모습😓이 나오기 때문이죠. 그럼에도 이러한 패배에 깔끔하게 승복🤝하는 셰프들의 모습은, 셰프 개인의 경력과 결과물의 외관을 떠나 오직 맛👅으로만 승부한다는 그들의 프로페셔널한 내면✨을 보여주는 듯합니다. 바로 이러한 깔끔함이 2014년도부터 지금까지, <냉장고를 부탁해>가 꾸준한 팬층을 가지고 있는 이유가 아닐까요?

요리 프로그램의 원조 격인 <냉장고를 부탁해>는 셰프들🧑‍🍳이 주인공이라고 해도 과언이 아니지만 셰프만큼 중요한 게 게스트예요. 다양한 게스트와 그 게스트들의 냉장고를 살펴보며 일상을 엿볼🔍 수 있다는 점이 이 프로그램📺의 묘미 중 하나예요. 게스트👤로는 대부분 유명한 아이돌이나 배우 등 연예인⭐️이 등장하는데 그들의 냉장고🥕도 특별할 게 없다❌는 인간미 넘치는 면을 보여주기도 하죠. 그렇다면 어떤 특별한 게스트들이 있는지, 그들의 냉장고는 어떤 모습인지 함께 살펴보도록 해요!

셰프들뿐만 아니라 시청자들의 이목도 확 끈 정말 특별한 게스트👤가 있는데요. 아마 눈백이들👀도 들으면 놀랄 것 같아요. 바로 ‘이재명’ 대통령과 ‘김혜경’ 여사예요. 작년 추석🌕 특집 게스트로 등장한 이재명 대통령은 대한민국의 차세대 핵심💥 산업으로서 경쟁력이 있는 K-푸드🍚를 전 세계로 알리고자 출연했다고 해요. 실제로 <냉장고를 부탁해>는 대한민국의 음식과 셰프들을 전 세계적🌎으로 알리는 데에 크게 기여하기도 했어요. ‘손종원’ 셰프는 홍콩 현지 행사장에서 <냉장고를 부탁해>의 장면들을 직접 그려서 키링으로 만든 선물🎁을 받았다고 해요. 우리가 일상에서 흔하게 접하는 음식들🍽️이 전 세계적으로 경쟁력을 갖출 수 있다는 사실이 참 뿌듯☺️해지지 않나요?

무엇보다 많은 사람들이 대통령의 냉장고는 어떤 모습일지 궁금해하기도 했을 텐데요. 아쉽게도 대통령 부부의 냉장고 대신 추석 특집 기념으로 한가위🌕에 걸맞은 풍성한 식재료들🌾을 준비해 왔다고 해요. 과일부터 생선, 고기 등 다양한 재료들이 준비된 가운데 그중에는 대통령 부부💑가 가장 좋아하는 재료와 특별한 추억이 담긴 재료도 있었죠. 한편 특별한 냉장고로 화제가 된 게스트들👤도 있는데요. 먼저 모든 셰프들을 멘붕😱 오게 만든 모델 ‘주우재’의 냉장고를 소개해 볼게요.

우선 주우재는 엄청난 소식좌예요. 본인의 유튜브 채널에 다양한 먹방 영상📱을 올렸지만 한결같이 음식에 흥미 없는😑 모습을 보여주며 ‘개노맛 먹방’이라는 별명이 붙을 정도죠. 그런 별명의 소유자답게 <냉장고를 부탁해>에서 공개된 주우재의 냉장고는 텅💨 비어 있는데요. 심지어 원래 쓰던 냉장고는 너무 빈 공간이 많아서 캐리어🧳만큼 작은 냉장고로 바꿨다고 해요. 빈약한 재료를 어떻게든 끌어모아서 요리🥘를 완성해 낸 셰프들이 대단하게 느껴진 회차였어요.

비슷한 결로 손종원 셰프의 냉장고도 셰프들🧑‍🍳의 많은 원망을 불러일으켰어요. 요리하는 셰프가 아닌 스페셜 게스트👤로 등장한 손종원의 냉장고에는 탄산수, 두유, 단백질 음료 등으로 가득 차 있었어요. 칼칼한 게 당길 때는 탄산수🥤를 먹는다는 손종원의 말에 권성준 셰프와 윤남노 셰프는 “칼칼한 건 마라탕이나 육개장이지!”라고 분노💢하는 웃긴 모습을 보여주었어요. 냉장고를 통해 본 손종원 셰프의 모습은 그야말로 자기관리🏋️의 끝판왕이죠. 냉장고를 보면🔍 그 사람은 어떤 생활을 하는지, 어떤 성격인지 알 수 있다는 게 흥미로운 것 같아요. 앞으로는 어떤 게스트와 어떤 냉장고가 등장할지 기대되는 것도 <냉장고를 부탁해>만의 매력💘 요소랍니다!